2012-01-31

Grå fodrade vantar klara

Mina fodrade grå vantar är klara. Nu syns inte fodret, men tummarna ser lite oproportionerliga ut och det beror ju på att det är alldeles tjockt där inne. Hoppas att det blir gosigt ute i kylan. Tur att jag fodrade just de här vantarna för garnet är jättesticksigt.


2012-01-30

Afternoon tea-junta

Igår var syjuntan hemma hos mig, tre av oss var här. Vi åt scones och chokladkaka och drack te. Jag blev klar med två projekt - wowowow. 




Syjuntan fick en loggbok för anteckningar för varje junta och idéer för framtiden. 

Det konstaterades även ännu en gång att det krävs att ha en bra kamera för att göra en blogg sevärd.

2012-01-29

Limonad


Att tillbringa en söndag med ett glas hemmagjord lemonad och Black Sabbath.

det var  f ö r r a  söndagen det

2012-01-26

Esters the & kaffehandel


Bilden är suddig, mobilen tar inte de bästa bilderna. Esters the & kaffehandel är mysigt ändå. Det ligger på Folkungagatan, ganska långt bort, nästan vid Renstiernas gata. Förutom att de säljer te och kaffe, serverar de fika och jag måste säga att servicen var magnifik. Billig tekopp och gratis påfyllning. Det är lite som en erfaren bartender som vet exakt hur just din drink ska vara. Jag fick ett jättegott te bara efter att ha gett en kort beskrivning och vi blev serverade vid bordet. Dessutom frågade expediten om vi frös vid fönstret. Otroligt charmigt. Jag vet inte hur ofta, men åtminstone på helgen går det att mumsa på afternoon tea med allt vad det innebär. You should pay it a visit!

2012-01-25

Kronärtskocka med fyllning

Jag blir ofta inspirerad när jag äter ute, att jag måste göra det där hemma någon gång. Brukar bli nästan lika gott... I söndags tillagade jag fylld kronärtskocka för första gången. Det var enkelt, lite pilligt att fylla den, men inte värre än att virka. Det var bara att koka skockorna 20 minuter och samtidigt göra en passande fyllning. Jag gjorde under tiden en champijonsås med grädde och vitlök. Man får hjälpa skockan att blomma ut och hälla lite fyllning innanför varje blad. Lite smaskig ost på det och 20 minuter i ugnen på 200 grader. Passade jättebra att äta framför ett naturprogram från Antarktis eller Arktis eller både och.





2012-01-24

6 Makes you smile


Det här får mig att LE:
Att kunna sitta barfota i flipflops på en klipphäll,
se ut över palmer och ett turkost hav i slutet av januari

2012-01-23

5 Something you wore


En gång ägde jag en rosa gigantisk sombrero. 
Den tog mycket plats och gick sönder.





Luddigt

Jag lider mig igenom en dag som känns otroligt oinspirerande och tråkig. Ett ljus i tunneln var att det fanns en ledig plats kvar på min favoritmåndagsdans på det närliggande badet. Det gäller som vanligt att hämta ut sin "biljett" senast 12 minuter innan passet börjar, annars händer något riktigt luddigt:


2012-01-21

4 Letter Box



Det är mer den fina dörren som gör den här bilden än själva brevinkastet. 

2012-01-19

3 Something you adore


Den här mannen.
Bilden är från i höstas när vi åt crêpes på Kungsholmen.

2012-01-18

Byta paket

Jag har en idé om att växla paket med varandra. Du och jag. Vi bor i olika delar av världen eller i olika delar av landet. Vi lägger ner saker vi gillar i ett paket och skickar det på posten, till varandra. Kanske bestämmer på ett ungefär hur mycket vi ska stoppa ner i paketet också. Jag gillar idén, men undrar om det finns någon annan som gillar. T.ex. om vi båda gillar att pyssla, kan vi skicka med ett litet mönster eller något fint att göra något pyssligt av. Gillar vi choklad, kan vi utbyta fina chokladbitar med varandra, eller te. Det luktar så gott också.

Eller så skickar man ett sånt där paket till ett barnhem i Baltikum (också/istället).

2012-01-17

Black Hole Oscillators

Jag hyser en viss förkärlek till skramlig 60-talsmusik som inte nödvändigtvis är gjord på 60-talet. Det ska vara tamburiner, skramliga gitarrer, gärna lite deppigt och texter som mest finns där för att komma i rätt stämning. Psykedeliskt helt enkelt. Nu ska jag komma till vad jag verkligen vill säga och det är att jag precis har upptäckt ett kaliforniskt band som jag inte vet mycket mer om än så, men det lilla jag hört gillar jag mycket. Bandet heter Black Hole Oscillators. De gillar enligt sin Facebook-sida musiker som John Coltrane, Black Sabbath, Morrisey och Joy Division.


Nu slänger jag in en massa länkar här, bästa låten som är med på någon slags cover-skiva med the Cure-låtar: the Baby Screams.

2012-01-16

Nordiska museet

Efter lördagens långbesök på Nordiska museet valde jag ut tre bilder.

Väldigt många virkade dukar:


Ture Sventon anklagas för att äta semlor året runt:


Hantverk kostar så här mycket i museibutiken:

(Ja, Lovikkavantar)

2 Breakfast


Exempel på en frukost som jag intar i skrivande stund.

2012-01-15

1 You


Jag gör det då. Jag följer den rakt av.
Så här ser jag ut idag.


2012-01-14

Fotoprojekt

Var fanns jag när den här utmaningen dök upp? Nu har halva månaden gått och jag funderar på om jag vill vara så ambitiös att jag gör en egen istället. Det känns mer kreativt och valfritt. 


Först såg jag den på den här bloggen som ledde mig vidare till den här bloggen, som ledde mig vidare till den här bloggen och vips fick jag annan inspiration därifrån och ska börja följa den bloggen. 

2004 hade jag fortfarande ingen digitalkamera men ändå gav jag mig på att göra en fotodagbok i form av att ta ett självporträtt varje dag under en tid. Det var lite mer avancerat då eftersom jag framkallade bilderna efter projektets slut och klistrade in dem i en bok där jag hade skrivit som i en vanlig dagbok, fast i formulärform. T.ex. plats, känsla, eventuellt sällskap, bakgrund till valet av bild och så vidare. Det borde man gör oftare, små fotoprojekt. Den här dagboken har jag inte visat för någon eftersom det blev så personligt, privat.

2012-01-11

Rules of a creator's life

Jag jobbar inte med något som är kreativt, anser jag själv. Det är synd. Däremot behöver jag vara kreativ på min fritid, vilket i vissa perioder kan vara rätt svårt, när tankarna flyger åt fel riktning, oftast en negativ riktning. På den här bloggen hittade jag länken till Creative Something och 9 regler för en kreatör/skapares liv. Om jag väljer ut några av punkterna och tänker på dem mycket, kanske något roligt kan hända. Något som är kreativt och gör skillnad. Läs igenom punkterna du också vetja. Läs med eftertänksamhet.


2012-01-09

Söndagssteken

Söndagssteken built this body among other things that got in my way. I vuxen ålder har jag aldrig ens tänkt tanken på att tillaga en söndagsstek själv. Igår slog vi till på ett köttstycke och jag gjorde det. Jag gjorde min första söndagsstek och upplevde det gastronomiska himmelriket. Det var dessutom väldigt lätt att göra det. Förlåt vegetariska läsare, men jag kan trösta med att det var så kallat naturkött. Du som gjort det här a million times kan sluta läsa här.

Man gnider bara in köttstycket (i det här fallet nöt) i färsk rosmarin, salt och peppar, stoppar in i termometer till köttets mittpunkt och ställer den i ugnen på 175 grader tills temperaturen uppnått härliga 70 grader. Det tar ungefär 1½ timme. 




Till den fantastiska köttbiten serverades klyftpotatis, färdig bea, tomater och champinjoner som stekts i skyn från köttet och vitlök. Mumma!


2012-01-08

Projekten just nu

Jag fick fnatt och stickade rätt mycket igår när min syster och systerson var här på besök. Det här är vanten som ska ha foder inuti. Jag experimenterar med ett nytt mönster och tittar man nog kan man se att det inte riktigt stämmer överallt, men det gör inget, för vantarna är till mig. Fast då kanske det är extra noga att det blir bra.


Min kofta har börjat växa. Jag hade räknat med att det skulle ta ett år att sticka den, men jobbar jag på i den här takten kanske den är klar lagom till sommaren. Eller våren. Vem vet hur ofta jag vill sticka på den i framtiden. Klicka här för att se hur långt jag kommit sist jag dokumenterade den.


En tjock halsduk som stickas med vanlig resår, en rät, en avig, fram och tillbaka. Det är skönt att göra något enkelt ibland. Först provade jag att göra den med två räta, två aviga, men det blev inte riktigt så snyggt. Klicka här för att se hur långt det gått senast.


Igår blev jag klar med mitt hemliga projekt. Återkommer med en bild på allt när det inte är hemligt längre.


2012-01-07

Mandelmjölk

Eftersom jag försöker undvika mjölk letar jag efter alternativ hela tiden. Smör och ost är fortfarande svårast att hålla sig borta från men det är enbart för att jag älskar smaken. Det sätter sina spår i magen i form av smärtor, men tydligen tycker jag att det är värt det. 

Härom kvällen var det dags att prova att göra egen mandelmjölk. Nu provade jag inte att göra så mycket av den här mjölken mer än att bara göra ren mjölk. Du behöver 1 dl mandel, 2½ dl vatten och lite honung att söta med. Sen kan man smaksätta med något man gillar, t.ex. kakao, kanel, nejlika... bara fantasin som sätter gränser. Man göra smoothies med bär och hela galoppen. Men det är inte det jag ska visa.

1. Skålla och skala mandeln för godare smak, fast kortare hållbarhet.



2. Häll mandlar och vatten i en skål, sätt igång och mixa väl



3. Häll mjölken genom en tät sil/duk/saftsil och pressa ut det sista med en sked, fast inte för hårt för då blir det för mycket "spån" i mjölken


4. Smaksätt och söta med honung 


Mjölken håller en dag i kylen.

2012-01-04

Jordärtskockssoppa


Jag vet inte mycket om jordärtskockor men när jag såg dem i butiken igår insåg jag att nu måste vara en bra tid att använda dem. Stora och ståtliga följde de med mig hem och blandades ihop till en av de bästa sopporna jag vet. Här är receptet som får matälskare att storkna:

Ingredienser:
550 g jordärtskockor
2 potatisar
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
1½ dl vitt vin (eller vatten i fall du inget vin har)
½ l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
3 dl grädde
salt
svartpeppar
chilipulver

Att tillaga soppan:
Skär skockor och potatis i mindre bitar och börja steka med smöret i kastrull. Hacka eller pressa vitlöken över det du har i kastrullen. Bryn en stund och avrunda aktiviteten med att hälla över vinet (eller motsvarande mängd i vatten). Låt det gosa ihop under en minut och häll i vatten och buljongtärningar. Rör om och låt det koka i 15 min, tills allt är mjukt.

Mixa soppan slät (somliga gillar små bitar så avbryt arbetet tidigare om så är fallet). Rör i grädden och värm soppan. Smaka av med salt, peppar och chilipulver (om du vill).

Ät och var glad.

2012-01-03

Hjärtats bröd


I flera månader har jag sagt att jag ska baka. Igår hände det äntligen, men tyvärr var jag så orutinerad att jag råkade hälla i för mycket salt. Det här brödet är enkelt och jag tänker dela med mig av receptet, även om det inte är jag som har hittat på det:

Ingredienser:
50 g jäst
5 dl mjölk
1½ dl havregryn
½ dl linfrö
½ dl kli eller groddar (havrekli t.ex.)
50 g smör
1 msk sirap
1 tsk salt
11-12 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Snabba fakta:
Ugn: 225 grader
Jäsning: 40 min (en gång)
Gräddas mitt i ugnen ca 10 min

Att tillverka hjärtats bröd
Rör ut jäst med en del av den kalla mjölken. Koka upp en gröt på några dl mjölk, havregryn, linfrön och kli. Lägg smöret i gröten så att det smälter. Låt svalna.

Rör ner gröten i jästblandningen. Tillsätt sirap, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen ordentligt och tillsätt på slutet det sista mjölet och bakpulvret (lätt att glömma).

Kavla ut degen och tryck ut hjärtan med medelstora pepparkaksformar. Jäs bröden under handduk i 40 min. Nagga och grädda därefter i ugnen, 10 min på 225 grader.

(Ja, jag vet att det är mer inne med surdeg än jäst, men för oss som är glada vi orkar ta fram en påse mjöl kan glädja sig med det lilla.)

2012-01-02

Vita Musse Pigg-vantar

Egentligen vill jag bara sticka just nu, men eftersom jag ska sticka ett par vantar med innerfoder måste jag börja med fodret och därmed behöver jag sy. Igår kom således symaskinen fram, dammig och förvånade med sina funktioner. Jag har inte använt den så många gånger sedan jag köpte den för ett halvår sen.

Jag började med att mäta fram hur stora Musse Pigg-vantarna skulle bli. Det tog en stund och efter några försök hittade jag nog en bra storlek. Det får ju inte bli för trångt men inte heller för stort, för då skulle de stickade vantarna kommer bli enorma. Lagom är bäst som vi säger i Sverige.


Den här formen blev den som jag använde till slut. Det blir lätt brett vid öppningen eftersom hela handen ska igenom där...


De blev ju rätt söta som de är. När jag sydde ihop dem lämnade jag 2 cm plats vid öppningarna som jag kan göra vad som helst med sen när de ska sys ihop med de stickade vantarna.


När symaskinen ändå var framme tänkte jag att jag skulle se efter i den dammiga högen av projekt jag höll på att sy när jag plötsligt tröttnade. Jag hittade fodret till en tygväska min moster frågat efter ett antal gånger. Eftersom jag hellre blev av med projektet än kände glädjen av att fortsätta med det, sydde jag den nästan helt klar. Med det innebär det att jag måste göra något som täcker ett fult misstag som inte går att åtgärda på annat sätt. Jag är ingen perfektionist, däremot är jag noga med att dölja fel. Här sicksackar jag innerfodret:

Nyårslöfte

Nytt år. Jag har slutat ge nyårslöften eftersom jag ändå glömmer bort dem, eller ändrar mig. Bara på skoj kan du se vad du kan ha för nyårslöfte på den här sidan. Jag väljer det här löftet jag: