Rhubarbs

Jag sörjer en aning att det inte finns äpplen i överflöd i år, att det inte går att slänga ihop en äppelkaka lite titt som tätt. Två äppelträd men ändå har jag bara gjort en enda äppelkaka i år. Försöker att inte gråta över spilld mjölk. Jag är lite äppelfreak. Kanske för att jag växte upp i en trädgård med åtta äppelträd. Okej, ett kanske sågades ner någon gång ganska snart men ändå. Det var äpplen i överflöd. Äpplen var gratis och det var mer än gärna man fick äta dem i massor. Så var det förra året här också. Men okej, jag ska sluta låta som att jag sålt smöret och tappat pengarna. I helgen skördade jag istället rabarber och gjorde en rabarberpaj. Det är ju inte fy skam i oktober.

Jag kan varmt tipsa om Oatlys vaniljsås som är vegansk och supergod (efter att ha använt två mejeriordspråk i samma stycke behövde jag bryta av med lite antimejeriprodukter).

Dags att sätta vitlök

 

Att sätta sin egen vitlök kan jag verkligen rekommendera. Det ger god avkastning. I år har det tydligen varit ett extra bra vitlöksår, men vad vet jag. Det var första året jag skördade vitlök. Nu är det dags att sätta vitlök igen. Jag har, precis som förra året, köpt en sättvitlök på min lokala handelsträdgård för 19 spänn. Det fanns bara en sort att välja på, alltså var jag tvungen att köpa fransk vitlök. Den är bergis superbra. 10 klyftor var det.

Snabb googling visade att vitlök ska sättas 5 cm djupt, 10-15 cm mellan varje klyfta och spetsen ska vara uppåt. Så nu får du också ge dig ut att sätta vitlök.

Att vara höggravid och sätta vitlök var inte en enkel match men med mycket stånk och stön satte de sig i jorden i alla fall.

Begagnat

Mustofflor fem kronor från gårdsloppis på Kungsholmen. Inte ens använda.

Jag tycker att det är ganska hemskt att tänka i termer att en nyfödd kostar 80.000 kronor det första året. När jag läser att föräldrarna tappar i lön under föräldraledigheten slår jag dövörat till. Jag skiter fullständigt i det tappet, för den kvalitetstid jag får istället genom att umgås med min egna bebis istället för att slita ut mig på mitt arbete är så mycket mer värd. Okej, jag kanske inte skulle ha läst någonstans om det där men jag vill ändå lyfta frågan.

Bebisen är ännu inte född. Det är ungefär två månader kvar om allt går som det ska. Däremot är det ju bra att förbereda sig med saker som bebisen behöver. Jag kanske låter bortskämd nu och kanske till och med har haft mycket tur. Nu ska jag nämligen skryta om hur lite pengar det behöver gå åt till att förbereda allt det där.

Inte ett enda nytt klädesplagg har införskaffats men garderoben är i stort sett full av kläder till den nyfödda. Det är ärvda kläder från bebisens sex kusiner, några få loppisfynd och när jag säger loppisfynd menar jag alltid fynd. 10 kronor är alldeles lagom för ett babyplagg. När det är begagnat och lite nött vet jag också att de där gifterna har tvättats bort för längesedan.

Tack vare mina systrar har jag inte bara en utan två sängar till barnet. Den ena är till låns och den andra är min mors gamla barnvagn som ska stanna i släkten. Det som ska vara till sängen har fyndats på second hand eller Tradera alternativt sytt av mig själv där jag använder tyg eller gamla lakan jag har hemma. Okej, jag erkänner att jag var tvungen att köpa skumgummi till madrassen till vagnen och det var ju egentligen inte nödvändigt.

Skötbord fick vi gratis via en Blocket-annons och barnets garderob i form av trådbackar fick vi mot annonskostnaden. Av en vän fick vi bärsjal och babyskydd till bilen och av mina systrar har vi fått hoppgunga, babysitter och alla möjliga prylar. Ingenting som införskaffas är sunkigt för det är ju lätt hänt när ingenting kostar. 

Jag gillar att reta konsumtionshetsen och ser hellre att pengar läggs på saker som är svåra att pruta ner. Ekologisk mat, resor och andra upplevelser. Eftersom jag aldrig brytt mig om att kolla innan så hade jag inte kunnat föreställa mig hur lätt det var att handla begagnat och billigt till barn istället för att köpa giftiga kläder och leksaker. Dessutom är det mycket roligare att leta när det utbudet är så varierande och otippat.

Sista september i trädgården

Rågvallmon fortsätter att blomma med sina skira blommor vars blad faller av vid minsta vindpust.

Jag måste verka vara sämsta odlaren på jorden. Broccolin som jag sådde mycket av, blev hårt angripen av något när jag satte ut den. Nästa år ska jag använda fiberduk - lovar! Det här är i alla fall en blomställning, eller vad kallas frukten på broccoliplantan? Den ska skördas innan den blommar. Det är svårt att säga: det här ska vi göra med vår egen broccoli när det bara finns en enda att skörda.

Nyponen var vackra i solen idag.

Ekologiska vindruvor

Rankan införskaffades på Zetas i våras och redan första året gav det skörd. Vindruvorna skulle ha varit blå och kärnfria enligt etiketten. Istället blev de gröna och med kärnor stora som kärnor i lite större vindruvor. Huvudsaken är att de är goda och giftfria. (Naturskyddsföreningen om vindruvor bland annat.) En ranka till finns det i trädgården men den gav ingen frukt i år. Nästa år ska jag nog köpa två till och ställa bredvid den här rankan för det verkar växa bra där i bergskrevan.

Jag sådde nog åtta frön av purjolök men det gick inte så bra för de andra sju. Titta vilken tanig liten planta från mars.

Idag rycktes den upp ur jorden äntligen. Direkt blev den en del av en smaskig soppa. Den enda purjolöken.

I helgen har vi haft kalas och då plockade jag in lite blommor. Det gör jag nästan aldrig annars så det kanske är en ny grej jag kan börja med. Nu kanske är lite fel tid på året. Försöker minnas det till nästa år.

  

Lite lavendel fanns det kvar och kaprifol som kommer med nya knoppar.

Edit: Jag kanske inte får kalla mina vindruvor för ekologiska men de är åtminstone obesprutade och mycket bättre än genmanipulerade, förgiftade och stressade druvor.

Skyltdockan

Det är väl lika bra att utnyttja att jag har en skyltdocka hemma innan den försvinner. Idag fick hon prova koftan som jag har sytt ihop för andra gången. Kilarna som skulle suttit under armarna och längs med sidorna har jag tagit bort. Nu fick det bli custom-stickade lappar i armhålorna så att det trots trängseln i koftan går att ha den på sig utan att behöva hålla andan. Han verkade nöjd i alla fall, den där karln.

Skyltdockan är ju dock lite smalare så det syns inte att jag måste utöka resåren så att det går att knäppa koftan. Det är nästa projekt. Jag har även behövt sticka nytt mellan fram- och bakstycket för att det blev för kort. Med andra ord har rätt många justeringar gjorts på den här koftan. Kanske hade det varit bättre att följa en stickbeskrivning på herrkofta istället för att bara freestyla. Jag har ju lite svårt för det där och då blir det mer jobb.

Nästa generations intresse för stickning

Jag blir lite extra stolt när min syster berättar att hennes 14 år gamla son har gjort en instruktionsfilm i hur man lägger upp maskor på stickor. Även om du redan kan sticka måste du titta på den här korta instruktionsfilmen på 1½ minut. Det är nästa generations handarbetare.

Tomatpajen

Titta vilken fin handgjord korg jag fått av mina föräldrar... eller just den korgen kanske var till min fästman (jag fick en ännu större). Den är perfekt när jag ska gå ut och plocka frukt och grönsaker i trädgården. Den har liksom ett handtag. Här har jag plockat ett kilo tomater.

Egentligen var det som prydnad mellan stenar jag planterade ut en massa timjanplantor förra hösten, men det går ju att äta den här prydnaden. Och det är ju bra när det växer som ogräs.

Så vad gjorde jag med min timjan och mina tomater. En tomatpaj! Inspirerad av Tomatens hus gjorde jag en lite annorlunda version. Pajskal, en sås på det och sedan bara tomater ovanpå. Ja, en lite enklare beskrivning av ett recept som var ganska långt och en paj som tog lång tid att göra.

Soliga september

Det fattades inspiration att göra ett inlägg och jag svepte bara med kameran över trädgården idag för att det var så fint väder. Jag är ledig idag och det är jag mest för att jag kan välja att vara ledig eller jobba på måndagar och tisdagar. Vilken lyx egentligen! Inte för att jag blir rikare ekonomiskt på att vara ledig men just idag kändes det som att kroppen behövde chilla lite.

Det är fint och mäktigt att se kronärtsskockan och broccolin växa fast mindre mäktigt att den inte ger mig något att äta.

Nypon är också fina att se på trots att de är alldeles prickiga.

Jag var lite orolig över tomaterna och dess gröna färg som aldrig verkade övergå till rött. När solen är framme går det ju dock rätt snabbt och snart blir det tomatpaj för att vi inte hänger med att äta i växternas takt.

Mina föräldrar var här i helgen. Bland annat satte min pappa ut väldigt många plantor och rensade bort ogräset innan. Jag har inte orkat pga graviditeten och den konstiga arbetsställningen man måste ha för detta. Pappa däremot har ju bara en gipsad högerarm så han fixa det utan problem.

Konstig vinkel det blev, har roterat bilden men ingen såg normal ut så jag undrar hur det gick till när jag tog den.

För övrigt såhär dagen efter valdagen kan jag bara säga, för att vara positiv, att jag är glad över den gröna delen av resultatet.

Äppelmoset

Kanske var det dumt att gnälla över äppelbrist. Det var på det goda äppelträdet det kom så få i år jämfört med förra. På det inte lika goda äppelträdet fanns det desto fler äpplen. Jag har plockat vid två tillfällen och sammanlagt än så länge har det blivit det som är på bilderna ovan och nedan. Vi har ätit väldigt många som de är.

Idag har jag dock använt varenda äpple till att göra äppelmos för första gången i mitt liv. Saker man kan göra när man är ledig mitt i veckan. Ska jag redovisa hur jag gjorde nu också, för det är inte så kul att läsa om äppelmos jag gjort om jag inte berättar hur jag gjorde.

Jag gjorde på 1 kg äpple i taget eftersom jag inte hade enorma grytor och styrka i mina armar. Detta använde jag till äppelmoset:
1 kg äpplen
1½ dl vatten
½-1 dl rårörsocker
½ pressad citron
½ krm citronsyra
1 krm natriumbensoat

Redskap i form av grytor, bunkar, äppelmosvagga, slickepott och slevar.

Jag skar äpplen i mindre bitar, tog bara bort flugan, skaftet och fula delar. Skal och kärnhus kunde vara kvar på för de silas bort i vaggan sen. Jag la alla äppelbitarna i grytan som jag fyllt på med vattnet, citronen och sockret först. Detta för att det inte skulle bli brunt direkt. Sen sätter man grytan på plattan, kokar upp och låter det koka på låg värme i ca 10 minuter. Efter det är det dags för vaggan. Där pressas det uppkokade äpplet ner genom en sil genom att trycka med spaden. Ta upp en liten del av moset i en skål och blanda i kemikalierna (citronsyran och natriumbensoatet) och sen rör ut det med resten av moset. Koka upp snabbt och häll upp på kärl.

Sen frös jag in allt äppelmos utom en burk som får stå i kylen. Det blev syrligt och friskt.