Skåne

För tredje sommaren i rad har jag varit i Skåne på semester med det skåneälskande sällskapet fästmannen. Här kommer en blandning av bilder från det här årets besök. Några är instagrambilder, några lite sämre mobilbilder, men det duger.

Vi fick tips av en local i Lund att vi skulle bada vid ett ställe som jag inte avslöjar. Jag har svårt för att bada där det är för mycket stoj och folk. Eller kanske har jag svårt att befinna mig bland stoj och folk i största allmänhet. Här är i alla fall utsikten vid parkeringen till det badet. Vi var där två gånger och jag lyckades bada. Det har jag haft lite svårt för den här sommaren... trots värmeböljan. När jag väl doppat mig är det lika bra att simma tills jag svimmar.

Mandelmanns trädgårdar besökte vi precis som förra året (klicka för att se en bildkavalkad). Det var ett tips från Esmeralda att åka dit. Det är verkligen inspirerande att gå omkring i trädgården (eller arna?) om man har ett odlingsintresse och kanske ännu mer om man är som jag, imponerad över att allt växer.

Min enda solros ser ut som den där knoppen till höger där bakom. Solrosor är så magnifika.

Köpenhamn ligger ju förstås inte i Skåne, men dit åkte vi också. Den stora höjdpunkten var att besöka second hand-affären Wasteland som kändes som en bättre version av Beyond Retro. Jag köpte en klänning som jag förhoppningsvis kan ha efter att bebisen ploppat ut och sen köpte jag en kofta som jag förhoppningsvis kan ha även innan.

Hovs hallar! Denna avskräckande plats där Det sjunde inseglet spelades in delvis. Ni vet scenen "har du kommit för att hämta mig?" och så vidare. Där satt jag i skuggan av en klippa och tittade på när galna människor hoppade ner i jättegrunt vatten. Leka med döden är inget jag gillar men det verkar vara ett växande intresse bland vissa människor.

En kväll tog vi en promenad vid brofästet i solnedgången. Det är svårt att beskriva hur vackert det var där trots alla brummande bilar och tuffande tåg som åkte förbi i hög hastighet. Stillheten som ändå infann sig var fantastisk. 

Vi lindyhoppade lite vid Ribban en söndagskväll och spelade boule på stranden. Ett hemligt par låg i vassruggen och surnade till när vi kastade kloten runt omkring deras vrå. Men det var faktiskt ett barn som kastade en badboll på dem också.

I Vallåkra finns Tomatens hus med värsta tomatodlingen. Här sitter blekfisen och ruvar i väntan på att caféet ska öppna så vi kunde avnjuta den smaskiga tomatpajen.

Slutligen: Ebbas fik - så himla ballt 50-talscafé i Helsingborg. Vi satt inte på uteserveringen i trädgården för vi visste inte att den riktigt fanns innan vi började hugga efter de smaskiga kakorna. 

Ett ställe jag aldrig tog någon bild vid var Olof Viktors någonstans på Österlen. Världsklass på bakverken där. It's a must. Här är deras hemsida.

Småland

Morgon vid sjön Ören.

Nu har jag och fästmannen varit på semester i södra Sverige lite längre än en vecka. Ni har fått läsa tidsinställda inlägg för att bloggen skulle hålla sig vid liv utan mig. Resan påbörjades och avrundades vid mina föräldrars sommarstuga i Småland kan man säga. Fast allra först min systers 40-årsfest i Mjölby för att vara riktigt noga.

Solnedgång vid sjön Ören.

Pak choi

Jag köpte pak choi-fröna när det var rea på Rara Växter förra sensommaren. Säkert bara för att komma upp i en viss summa för att slippa porto. Och jag måste säga att det växer bra. Pak choi är en slags kinesisk kål som kan wokas eller stekas om man inte är en wokare. Jag har aldrig gillat kål men den här typen av kål stekt i olja med vitlök, japansk soya och sesamfrön blir så himla läcker. Det kan jag varmt rekommendera er. I det här fallet var det med den egna vitlöken vilket gjorde smakupplevelsen ännu bättre. Egenodlat är som balsam för kroppen eller vad man brukar säga.

Dessutom går den att så långt in på hösten också eftersom det är en riktig tuffing. Nu är jag bara rädd att jag ska råka hajpa det här så mycket att jag inte kommer tycka om det alls istället.

Trädgården i juli

Jag hade en liten bild av att det skulle krylla av härliga växter, tomater och daddlar längs trappan i trädgården. Det blev inte riktigt så kryllande. På andra sidan trappan växer det i alla fall väldigt mycket tomatplantor. Jag gillar att den här har förälskat sig i trappräcket (med min hjälp förstås).

Kaprifol ser ju hemskt roliga ut som blommor. Den här har klättrat omkring runt muren och snurrat in sig i solrosen. Den kanske borde ha kryllat runt uppe vid trappan istället.

Lavendeln nedanför muren har vuxit så det knakar och ser väldigt yvig ut. Jag har behövt fästa upp den lite för att kunna klippa gräset intill. I bakgrunden ser vi vindruvan till vänster och stockrosorna som kämpar sig uppåt till höger.

Mycket goda hallon. Fick två buskar av Ester förra året.

Tagetes Tashkent som ska hålla skadedjuren borta, men som sniglarna älskar att äta på. Tur för mig att jag har botemedel mot sniglar.

Hemodlad pesto

Det är alltid speciellt att äta årets första. Här är årets första tomat. Den kommer från en planta jag sådde fröet till redan i slutet av januari. Det tar ett tag det här med tomater. Åtminstone för mig. Men jag hjälper inte till så mycket på traven. 

Basilikafrön köpte jag från Tradera och det blev en rejäl buske. Ibland känns den övermäktig och jag måste skörda mycket och det var just vad jag gjorde när jag skulle tillverka pesto. Jag tänker inte ge ett exakt recept men ingredienserna: basilika (mycket blad), vitlök (en klyfta), olivolja (en rejäl dos), cashewnötter (½ dl tog jag), salt och peppar. Mixa kärlekslöst. Detta serverades med vit och grön tagliatelle, en halv hemodlad tomat och några cashewnötter. 

Romber

Det här vart svårt. Att göra mönster med romber utan att det skulle bli knasigt med färger och varv. Jag tänkte om och gjorde det här mönstret istället. Återkommer när det går att se vad det ska bli.

Vitlöken är skördad

Någon gång vid månadsskiftet september/oktober satte jag vitlök utspritt på olika ställen i trädgårdslandet. Vitlök sägs hålla allt möjligt borta så därav spridningen. Vitlöken hade jag köpt på den lokala trädgårdshandeln eftersom det är skillnad att sätta vitlök från matbutik och sådan som är gjord för att planteras. Det fanns bara en sort och jag vet inte vad den heter.

Tidigt på våren dök det upp en massa grön blast eller vad man ska kalla det för. Det är tydligen ett bra vitlöksår i år. Nu har jag skördat de fyra första vitlökarna. Det blev sammanlagt tio stycken med de som står kvar är inte sådär vissna som det sägs att de ska vara.

Nu har jag borstat av dem, tagit bort det lösare sittande skalet och lagt dem på tork och vila i förrådet som är torrt, svalt och mörkt. Vi äter mycket vitlök här nu så att vi kan få börja på den egna snart.

Apan poserar med ny mössa

Bebismössan som matchar bebiskoftan är färdig. Jag älskar att sticka såna här mössor. Eftersom jag inte har någon levande modell fick min gamla apa hjälpa till istället.

Sen ville apan ta några crazy pictures också.

Framför huset

 För ett år sen hittade jag en rabatt längs framsidan av huset, som var övervuxen med trädgårdens favoritogräs kirskål. På detta hade någon lagt en träskiva som hade en massa härliga djur på undersidan. Jag kämpade mycket med att dra bort rötterna från kirskålen. Den hade spridit sig utanför rabatten också.

Sen planterade jag lite olika blommor i rader efter längdordning i den här rabatten. Jag har fortfarande fått dra bort kirskål och tistlar, så helt borta är de inte. En bild från i år i samma vinkel gav ju tyvärr inte alla blommor en rättvis bild eftersom de inte syns bakom den höga "busken" med nånting jag inte vet namnet på men som kommer att bli gula blommor.

Det är i alla fall vitt och rosa i rabatten och det gör ju mig nöjd som fått fel färger i en annan blomsterrabatt. Här är fingerborgsblomman.

Och på sidan växer någon sorts ros. Jag är inte så bra på det här med att berätta vad det är för sorter märker jag.

Observera också att vi gått från brunt till vitt trä under fönstren. Ett riktigt lyft från 70-talet till snyggtalet.

Ett glas vinbärssaft

Vinbären är skördade och det hade ju varit mycket om jag inte skulle använt dem till att göra saft, men nu gjorde jag saft.

Jag blandade svarta och röda vinbär för det har jag för mig att min far gjorde och jag måste göra som honom. Alla recept är annars med antingen röda eller svarta. Jag gjorde på ett ungefär efter det här receptet och resultatet blev väldigt surt. Nu använder jag alltid råsocker när jag gör något med socker men det borde inte ha någon betydelse. Dessutom har jag ingen sån där grej som saften ska rinna igenom utan använde faktiskt en sil. Förr har jag använt en diskhandduk och klädnypor men den här gången rann ingenting igenom. Kanske för att jag hade för lite vatten från början. Ja, hur den än var så blev det kanske inte perfekt men det ser i alla fall lite läskande ut.