2012-04-09

Passionhallonglass

Min barndomsvän som jag känt sen 1985 kom på besök en kväll och då fick hon lax till middag och till efterrätt en passionhallonglass. Du kan få receptet. Som vanligt; mjölkfri glass!


För att göra den här smaskiga glassen går det åt mycket byttor och vispar som ska diskas. Det går säkert att snåla in på det genom att använda fantasin. 

Ingredienser
2 ägg
½ dl socker
2 dl Go Green visp (havregrädde)
1 dl passionfruktsjuice
2½ dl hallon
1 tsk vaniljsocker

Börja med att separera äggulorna från äggvitan. Vispa äggvitan i en bunke och vispa äggulorna tillsammans med sockret i en annan bunke. Vispa så det står härliga till! Tillsätt havregrädden i äggulesockersmeten. Blanda hallonen med passionsfruktsjuicen och vaniljsockret och mixa om du har mixer eller mosa om du har en gaffel. Blanda allting med en sked. Kör i glassmaskin och servera.




1 kommentar:

Ester sa...

Riktigt gott! Har börjat fundera på om jag har plats för en sån där mojäng i mitt överbelamrade kök..